Yemek

  • Limonda Minik Kabaklar

    Eğer kabak yetiştiriyorsanız, bazı kabakların büyümeyip minik kaldıklarına tanık olmuşsunuzdur. Cunda’da yaşarken bu kabakları değerlendirmenin kolay ve lezzetli bir yolunu öğrendim! Bu, limon ve tuzla uygulanan bir soğuk pişirme yöntemi. Aynı yöntemle ateşsiz…

  • Yoğurt Suyuyla Gazoz Yapımı

    Gazozculuk zevkli ve kolay bir işmiş! Bu tarifi başka meyva sularıyla da yapabilirsiniz. 1 litre elma suyuna ¼ bardak yoğurt suyu koyup, ağzını bir tülbentle örtün Arada bir karıştırarak 2-3 gün bekletin. Üzerinde…

  • Ekşi Mayalı Kayısılı Kek

    Bu ara Marpha’da kayısı zamanı.Bahçedeki tek ağaçtan o kadar çok kayısı çıkıyor ki ne yapacağımızı şaşırdık! Bugün ekşi mayalı kayısılı, susamlı kek yapmayı denedim . Tadı sanki içinde yoğurt varmış gibi, dokusu da…

  • Isırgan Otuyla Peynir Yapımı

    Baharın gelmesiyle birlikte ısırgan otuna heryerde rastlayabilirsiniz.Yol kenarları, çatlakların arası, kullanılmayan bahçeler,orman kenarları.. İşte bu faydalı otla peynir mayalama tarifi: Malzemeler: 1 demet ısırgan otu 2 litre süt 1 tatlı kaşığı tuz Bir…