Kovanın içinde direkt toprakta kompost yapımı
Zaman içinde,mutfak artıklarını komposta çevirmek için birçok teknik denedim.
Bokashi gayet iyi,fakat lactobacillus serumunu yapmak vakit istiyor. Sonrasında da fermente olmuş yemek artıklarını gömmek için toprağı kazmak ve halihazırda mevcut olan toprak canlılarını rahatsız etmek gerekiyor. Bir de o noktaya ekim yapmak için 2 hafta beklemek gerekiyor..Biraz uzun bir iş!
Yemek artıklarını ve kuru yaprakları üst üste koyarak soğuk kompost yöntemini de denedim. Ama bu yöntemde kompostun bitkiler için kullanılır hale gelmesi çok uzun sürüyor (en az 1 sene)!
Mutfak artıklarını çabucak toprakla buluşturmak bana daha uygun geliyor. Böylece solucanlar, tesbih böcekleri, karıncalar ve diğer toprak canlıları artıkları yiyip komposta/bitki besinine dönüştürebiliyorlar.
Yazın yemek artıklarını direkt malçın altına sokuşturuyorum. Topraktaki aktivite o kadar fazla oluyor ki 1 haftadan kısa bir süre içinde herşey yok oluyor.
Kompost Kovası Yapımı
Şimdiye kadarki en sevdiğim yöntem, altı delikli bir kovayı/saksıyı veya bir sepeti sebze yatağının ortasına gömüp, çıktıkça mutfak artıkları ve kuru yapraklarla (ya da karton parçaları ile) doldurmak ve üzerini bir kapakla kapatmak.
- Bu teknikte kovayı yerleştirmek için toprağı bir defaya mahsus olarak kazmak gerekiyor.
- Kovayı yerleştirdikten sonra herşey çok kolay hale geliyor. Evdeki herhangi biri,toprakla alakası olsun olmasın, gelip kovanın kapağını açıp mutfak artıkları ve kuru yaprakları koyabiliyor.
Havanın ve topraktaki etkinliğin durumuna göre birkaç hafta içinde kullanıma hazır bir kompostunuz olacak.
İşin en güzel yanı da kovanın içinden bir avuç kompost alıp hemencecik oradaki sebzelerinizin dibine koyabileceksiniz!
Kovadan sızan sıvılar da bitkileri besleyecek ve sıcak yaz günlerinde toprağı nemli tutacak.
Bu yöntemin bir diğer avantajı da karnı aç toprak canlılarına bir yiyecek kaynağı olması. Böylelikle bizim uğraşıp büyüttüğümüz bitkilerimize gelmeye fırsat bulamıyorlar!