Acur Tohumu Alma/Saklama
Acur kavun ailesinden bir bitki ve kocaman olabiliyor!
Salatalığa göre sıcaklığa ve susuzluğa daha dayanıklı ve üretken bir bitki.
Acurun tohumunu alırken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, meyvenin büyüyebileceği kadar büyümesi. Artık büyümesini tamamladığında rengi sararır ve kendisi yumuşar.
Ben bu güzel bitkinin tohumlarını almayı çok istediğim için işimi şansa bırakmadan büyüdükçe büyümesine izin verdim. İşin kötü yanı, bitki bu meyveyi büyütmek için bütün gücünü ona yöneltiyor ve başka yeni meyve üretmiyor.
Bir noktada acur kavun gibi kokmaya ve üzerinde çatlaklar oluşmaya başladı. Bunun yanında bitkide yeni meyveler de oluşmaya başlayınca, dev acuru koparma vaktinin geldiğine karar verdim!
Acuru yanlamasına, tohumlara zarar vermemek için biraz üstten kestim ve işte olgunlaşmış tohumlar karşıma çıktı! Aynı kavunun tohumları gibi.
Kaşıkla alıp bir bardağa koydum ve bir iki gün kendi suyunda fermente ettim. Sonra süzgeçle süzüp,yıkayıp, bir bezin üzerine serip, pencere kenarında kuruttum.
Şimdi bana uzunca bir süre yetecek kadar tohumum var!
