Galium Aparine (Yoğurt Otu)

Baharın gelmesiyle yoğurt otu heryerde kendini göstermeye başladı! Yapışkan ot ta denilen bu bitki giysilerinize, kediye, etrafında ne varsa ona yapışır ve kendini taşıtır! Tohumlarını saçmak için iyi bir yöntem. Soğuğa dayanıklıdır ve Ocak ayından itibaren (bazen daha da önce) filizlenir ve baharda iyice büyür.

Yoğurt otu peynir yapımında kullanılıyormuş ve sonrasında peyniri süzmek için de otlar üstüste konup kullanılıyormuş. Bunu deneyeceğim!

Birçok yabani ot gibi yoğurt otununda tıbbi faydaları var.İşte bunlardan bazıları:

Soğutucu ve idrar attırıcı özelliklerinden dolayı, vücuttaki fazla suyun atılmasını sağlar, bu da böbrekleri temizler ve idrar yollarındaki iltihapların da atılmasa yarar.

Lenf sistemini harekete geçirip, düzenler.

Vücudu kıştan bahara hazırlamaya yarayan bir tonik bitkisi olarak ta bilinir.

Ben bitkinin uçlarından bir avuç toplayıp çayını demliyorum. Tadı çok ferah! Dilerseniz biberiye,melisa gibi başka otlarla da karıştırabilirsiniz.