Limonda Minik Kabaklar

/

Eğer kabak yetiştiriyorsanız, bazı kabakların büyümeyip minik kaldıklarına tanık olmuşsunuzdur. Cunda’da yaşarken bu kabakları değerlendirmenin kolay ve lezzetli bir yolunu öğrendim!

Bu, limon ve tuzla uygulanan bir soğuk pişirme yöntemi. Aynı yöntemle ateşsiz balık pişirmek te mümkün.

Limonda Kabak

Yapım Süresi

10

dakika

Dinlenme Süresi

1

saat

Malzemeler

5-6 minik kabak
1 limon
1 tatlı kaşığı tuz

Directions

Kabakları uzunlamasına ince ince kesin
Sığ bir kaba koyun
Bir limonun suyunu,bütün kabaklar içinde kalacak şekilde sıkın
1 tatlı kaşığı tuz ekleyin
Buzdolabında 1 saat bekletin. Tuz ve limon kabakların yavaş yavaş pişmesini sağlayacak.

Not:

Bu tarifi büyük kabaklarla da yapabilirsiniz

Sıcak yaz günlerinde serinletici bir meze olarak afiyetle yiyin!

Post Views: 512